New Step by Step Map For bonfile
New Step by Step Map For bonfile
Blog Article
facebook twitter-x linkedin whatsapp mail print duplicate Yazı Boyutu
Buna engel olmak adına bonfile pişirmenin püf noktalarına hakim olunmalıdır. Bu püf noktalardan ilki kullandığınız tava ya da tencerenin muhakkak yapışmaz teflon olması gerektiğidir. Yapışması, etin kuruyup kalmasına sebep olmaktadır.
Gülseren hanım mühürleme olayını etin suyu içinde kalsın kurumasın diye yapıyoruz…maritime ise etin daha yumuşak ve aromasının içine işlemesi için gerekli,marinede ne kadar beklerse o kadar lezzeti artar:)
Şayet kalabalık bir davet sofrası kuracaksanız bonfile yanında sebzeli bulgur pilavı ikram edebilirsiniz.
Bonfile pişirme yöntemleri arasında ızgara, tavada kızartma veya fırında pişirme gibi çeşitli seçenekler bulunur. Izgara yaparken bonfileyi önce yüksek ateşte her iki tarafını da hızlıca pişirin, ardından daha düşük ateşte istenilen pişme derecesine gelene kadar pişirmeye devam edin.
Tavuk bonfile pişirirken dikkat etmeniz gerekenler: – Bonfileleri aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde et kurur.
Izgara, tavuk bonfileyi harika bir kıtır kıtır dış yüzeye sahip olacak şekilde bonfile tarifi pişirmenin en sağlıklı yollarından biridir. Bonfileleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı dana bonfile da lezzetli bir renk alana kadar pişirin.
Pişirme Aşaması: - Izgarada veya fileırında, bonfileleri her iki tarafını da eşit şekilde pişirecek şekilde yerleştirin.
Tavayı ocağa alın ve ısıtın. Tava güzelce ısındığında etinizi tavanın içine alarak her iki tarafını da 1'er dakika olacak şekilde yüksek ateşte pişirin ve mühürleyin.
Patates püresi: Tavuk bonfileyle uyumlu olan bir diğer yan yemek seçeneği patates püresidir. Kremsi dokusu ve lezzetli tadıyla tavuk bonfileyi tamamlayan patates püresi, sofralarınıza farklı bir lezzet katar.
Bu yazıda, bonfilenin ne olduğunu, nasıl hazırlandığını ve hangi yemeklerde kullanıldığını detaylı bir şekilde bonfile tarifi inceleyeceğiz.
Bonfile, hayvanın en az yağlı ve en güzel yeridir. Etin tam olarak hayvanın neresi olduğu bilmemizden kaynaklı bazen en lezzetli eti aldığımızı düşünürken aslında Helloç istediğimiz etle alakası olmayan bir et alırız.
Tavuk bonfileyi hazırlamak için öncelikle bonfileyi yıkayın ve kurulayın. Ardından isteğe bağlı olarak baharatlarla marine edebilir veya doğrudan pişirebilirsiniz. Tavuk bonfileyi tavada, dana bonfile fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Bonfileyi yakından tanıyarak terbiyesi, pişirmesi ve bonfile sunumları konusunda daha çok bilgi sahibi olma şansına dana bonfile kavuşabilirsiniz.